Una giornata intera all’insegna della regina del territorio di Monte San Vito: l’ Oliva e il suo famoso Olio extra vergine...il nostro miglior prodotto tipico locale. Faremo una passeggiata in uliveto insieme ad un esperto che ci illustrerà le diverse varietà di olive locali, le tecniche di raccolta e altri segreti di questa pianta millenaria.
Nel pomeriggio incontreremo Lorenzo Rocchetti, ricercatore universitario di Scienze Agrarie, che ci parlerà dell’ulivo da un aspetto più tecnico ed ugualmente affascinante. Non perdetevi quest’evento organizzato dall’ ass. monsanvitese “Vivere Monte San Vito“.
