Accorrete numerosi al corso di riconoscimento delle erbe spontanee della campagna. Impareremo a cercare le piante spontanee migliori, ne conosceremo le essenze e le proprietà per il nostro organismo, impareremo ad usarle per avere una vita sana, equilibrata e naturale.
Programma:
La giornata comincerà con una passeggiata in campagna per riconoscere, raccoflire e cucinare le erbe di campo che saranno poi utilizzate per la preparazione di ottimi piatti tradizionali e tisane. Inoltre preparemo del pane sia con la pastra madre, sia con il lievito di birra, includendo e degistando le nostre erbe appena raccolte. Con noi ci sarà anche Giovanna Olivieri, autrice del libro “Io lo faccio da me”: una vera e propria enciclopedia del recupero e del riuso. Un’occasione davvero da non lasciarsi scappare!
