Vieni ad imparare a fare il formaggio in casa!
Ricotta, primo sale, stagionati…non avranno più segreti!
Impareremo la tecnica base partendo dal latte crudo ed il caglio, per poi scoprire ingredienti e modalità per creare qualsiasi tipo di formaggio a nostro piacimento!
Il corso dura 3 ore circa e comprende:
– Formaggi freschi da portare via a fine corso
– Opuscolo informativo per ripetere la tecnica a casa e provarne altre
– Fuscelle per rifare il formaggio in casa
– Aperitivo a base di formaggi caserecci e marmellate.
Inizio ore 19:30 presso il B&B Viadelcampo di Monte San Vito.
Posti limitati – Prenotazini entro l’8 Aprile
